Så er der blevet bagt kager igen.

Emily min datter på 5 år, ville så gerne bage disse kager. Lige siden vi fik bogen "Børn i køkkenet" har det været dem hun ville lave. Så da jeg i dag var i Føtex og der var jordbær.

Så måtte jeg hjem og bage dem med tudse. Her er resultatet.

Opskriften er nem.

Der bliver ca. 16 kager

250 g smør

100 g sukker eller flormelis

ca.250 g mel( indtil dejen er lækker blød og ikke klistret)

Det æltes sammen og stilles koldt i 15 minutter.

Rul dejen ud med kagerulle og

Stands ud med et glas.

Bages ved 175¤ til de er gyldne i kanten, ca. 15 min

Så skæres jordbærene i 3 skiver hver.

Og flødeskummen piskes med en stk. sukker.

Når bundene har kølet af, hældes flødeskummen i en pose, som du klipper et lille hjørne af. Så laver du en ring med flødeskummen på bundene, i huldet hælder du evt. jordbær syltetøj og så pynter du med jordbær. De blev nydt af familien, tøserne og faren var glade.

God fornøjelse........

Ha en god aften.

Knus Rikke